[Chuyên mục tư vấn] Cao huyết áp ăn uống như thế nào?

Câu hỏi: Chào chuyên mục! bố tôi năm nay 71 tuổi đi khám bác sĩ có chẩn đoán là bị cao huyết áp không rõ nguyên nhân. Bác sĩ đã kê đơn thuốc và khuyên bố nên có chế độ ăn uống hợp lý, lối sống lành mạnh. Tôi muốn hỏi bác sĩ bố tôi bị cao huyết áp nên ăn uống như thế nào? ( Phong Cảnh- Ninh Bình).

Trả lời: Chào bạn Phong Cảnh. Rất vui vì bạn đã gửi thư đến chuyên mục tư vấn của chúng tôi với câu hỏi cao huyết áp ăn uống như thế nào chúng tôi xin tư vấn như sau:

1, Cao huyết áp nên ăn kiêng

Cao huyết áp nên ăn kiêng

Người bị cao huyết áp nên kiêng ăn thức ăn nhiều dầu, mỡ

Kiêng đồ ăn chứa nhiều muối, kiêng ăn các món ăn từ thịt gà, thịt chó, thịt bê…: Hàm lượng dinh dưỡng quá cao trong các loại thịt này sẽ các tác dụng ngược, thúc đẩy quá trình cao huyết áp nhanh hơn.

Cao huyết áp kiêng ăn đồ uống có cồn như rượu, bia vì nó tạo cảm giác hung phấn khiến huyết áp không ổn định.

Cao huyết áp kiêng ăn nước ngọt có ga vì nó khiến cơ thể nhanh khát và phải uống nhiều nước khiến cơ thể dễ béo_ nguyên nhân dẫn đến cao huyết áp.

Xem thêm:

2, Bệnh cao huyết áp nên ăn gì là tốt nhât?

thoai-hoa-khop-goi-9

Bệnh cao huyết áp nên ăn nhiều rau xanh, hoa quả chín. Ăn rau luộc thay vì rau xào, điển hình như rau muống, cải cúc, cần tây, cà chua, cà rốt, hành tây, nấm hương,…Với hoa quả, người cao huyết áp nên ăn trực tiếp hoặc xay thành nước mà người huyết áp cao nên uống để cải thiện tình trạng huyết áp không ổn định như chuối, táo, bưởi, sữa đậu nành…

Bệnh cao huyết áp nên uống nhiều nước lọc, những loại nước người huyết áp cao nên uống bổ xung cần hỏi ý kiến bác sĩ dinh dưỡng để đưa ra lựa chọn tốt nhất cho bản thân.

3, Người cao huyết áp nên ăn theo chế độ

Ăn theo chế độ riêng của những nguời huyết áp là chế độ ăn uống cân đối đã được các bác sĩ gia đình tin tưởng và đề xuất cho bệnh nhân. Chế độ ăn này tuân thủ theo các nguyên tắc như sau:

Nhiều trái cây, rau củ, sữa và các chế phẩm từ sữa không béo hoặc hàm lượng béo thấp.

Ít muối, chất béo bão hoà, cholestorol và các chất béo khác

Thực đơn cũng bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, cá, thịt gia cầm và các loại hạt

Giàu kali, magie, canxi, protein và chất xơ.

Hạn chế lượng thịt đỏ, đồ ngọt, các thực phẩm có chứa đường.

4, Chế độ ăn uống DASH mang lại lợi ích gì cho sức khoẻ?

Chế độ ăn uống DASH

Bạn thấy đấy, những người áp huyết cao thường có thói quen ăn mặn. Muối thường có sẵn trong các thực phẩm tự nhiên, và một phần được cho thêm vào trong quá trình chế biến thức ăn hàng ngày. Bằng cách giảm lượng muối trong bữa ăn hàng ngày xuống dưới 2300 mg/ngày, chế độ ăn DASH giúp bạn giảm huyết áp và ngăn ngừa bệnh tăng huyết áp.

Đối với các loại trái cây, rau củ, ngũ cốc nguyên hạt được khuyên áp dụng trong chế độ ăn uống của người huyết áp cao thì chế độ này còn cung cấp nhiều yếu tố khác rất tốt cho sức khỏe, chẳng hạn như beta-carotene, lycopene và isoflavone giúp bảo vệ cơ thể chống lại các yếu tố gây bệnh nguy hiểm như như ung thư, đột quỵ, loãng xương và bệnh tiểu đường, giảm bớt nguy cơ mắc bệnh liên quan tới tim mạch.

Chế độ ăn riêng của người cao huyết áp có thể giúp giảm chỉ số huyết áp cao của bạn ngay sau 2 tuần áp dụng đúng. Tuy nhiên, khi huyết áp giảm bạn không nên tùy tiện giảm hay ngừng thuốc điều trị mà nên hỏi ý kiến bác sĩ.

5, Thực đơn hàng ngày cho người cao huyết áp cần lưu ý đảm bảo:

Chất đạm: Từ 0,8 đến 1 g protein cho một kg.

Chất béo từ 25 đến 30 g. Nên dùng dầu thực vật: dầu đậu nành, đậu phộng, mè, ô liu, hướng dương.

Chất bột đường từ 300 đến 320 g.

Muối ăn (bao gồm: bột ngọt, bột nêm, nước tương, nước mắm) không quá 6 g.

Chất xơ từ rau, củ, quả khoảng 30 đến 40 g.

Mỗi ngày không nên dùng hơn 250 mg cholesterol từ các loại thực phẩm.

Người bị cao huyết áp nên có chế độ dinh dưỡng phù hợp để tránh bệnh tái phát và biến chứng.

Vậy là bạn Phong Cảnh đã biết được người bệnh cao huyết áp nên ăn uống như thế nào rồi đúng không? Gia đình cần duy trì chế độ ăn uống hợp lý này, đây cũng là cách khiến cho huyết áp luôn ổn định.

Xem thêm: {Cảnh Báo} Chớ xem thường bệnh tăng huyết áp ở trẻ em

CHIA SẺ
0

Leave a Reply